Vitamine K is een vetoplosbare vitamine, net als de vitamines A, E en D.
Vitamine K is nodig voor de botaanmaak en bloedstolling. In beide gevallen doet vitamine D dit door het lichaam te ondersteunen in het calciumtransport.
Er zijn meerdere soorten vitamine K: K1, K2 en… K3, jawel!
De vorm die de gewone drogisterijen verkopen is vaak K1. Deze werkt 10 zo zwak als K2. K2 maken we in ons lichaam zelf aan, dat wil zeggen, onze lichaamsbacterieën in de darm maken dit voor ons, als wij ze van gezonde voeding voorzien. K3 wordt wel een synthetisiche variant genoemd, deze heeft niet dezelfde uitwerking als K1 en K2.
Vitamine K2 is de meest gezonde, en daarvan bestaan ook weer meerdere varianten; de allerbeste is de MK-7. Samen met vitamine D zijn dit 2 essentiële vitaminen.